Vorbereitung

Schneiden Sie die Croaker-Filets auf jeder Seite in dünne Stücke. Mit Maismehl, Salz und Pfeffer einfetten und goldbraun braten.
In einer Pfanne mit heißem Öl die gehackten Zwiebeln der Länge nach mit den Knoblauchzehen und den geschnittenen Tomaten überspringen. Salz wird hinzugefügt und gewürzt, dann gehackte Petersilie und grüner Pfeffer in lange Streifen geschnitten. überspringen und gießen Sie die Sojasauce und den weißen Essig weiter. Nehmen Sie die Salzspitze und drücken Sie die Zitronen in den Croaker. Mit Pommes servieren.

Zutaten

  • 4 Croakerfilets
  • 4 weiße Kartoffeln
  • 4 Knoblauchzehen
  • 2 geschnittene Tomaten
  • 2 Zwiebeln
  • 2 Zitronen
  • 1 grüner Pfeffer
  • 1 Esslöffel weißer Essig
  • Weizenmehl
  • Petersilie
  • Stuhl
  • Salz und Pfeffer