Vorbereitung

Öffnen Sie die Eier in einem Suppenteller. Mit einer Gabel schlagen und mit Kräutern mischen und abschmecken.
Legen Sie die Scheiben nacheinander und lassen Sie sie die Eimischung "ansaugen".
Die Sandwiches mit einer Scheibe Brot, einer Scheibe Schinken, einer Scheibe Käse zusammensetzen und mit einer weiteren Scheibe Brot schließen.
Die Scheiben in einer Pfanne mit heißer Butter anbraten.
Tipp: Die restliche Eimischung über die Scheiben geben und auf beiden Seiten gut anbraten.

Zutaten

  • 4 Scheiben Brot
  • 2 Scheiben gekochter Schinken
  • 2 Scheiben Käse (Silber, Mozzarella, Gouda, ... was auch immer Sie haben)
  • 3 Eier
  • Getrocknete Kräuter nach Geschmack
  • Salz und frischer schwarzer Pfeffer nach Geschmack
  • 60 Gramm Butter (zum Braten)