Vorbereitung

Teig: Mehl mit Zucker und Salz sieben. Fügen Sie Margarine hinzu und schneiden Sie mit dem Kneter des Küchenassistenten oder zwei scherenförmigen Messern, bis eine gut zerknitterte und homogene Mischung erhalten wird.
Die Eier einarbeiten und mit den Fingerspitzen mischen. Fügen Sie bei Bedarf 2 oder 3 Esslöffel Wasser hinzu, um den Teig zu erweichen. kneten, strecken und schließlich mit Spinat, Hüttenkäse, Ei, geriebenem Käse und sautiertem Speck füllen, alles zuvor gemischt. Bei 250 ° C ca. 20 min backen.

Zutaten

  • Grundnahrungsmittel: Spinat
  • Schwierigkeit: mittel
  • Vorbereitungszeit: 45 min.
  • Gäste 4
  • Zutaten
  • 2 Tassen Spinat
  • 1 Hüttenkäse
  • 1 Tasse Parmesan (gerieben)
  • 1 Ei (geschlagen)
  • 1 Tasse Speck (geröstet und gewürfelt)
  • für die Masse:
  • 4 Tassen Allzweckmehl (gemessen nach dem Sieben)
  • 4 Esslöffel Kristallzucker.
  • 1/2 Teelöffel Salz.
  • 200 Gramm ungesalzene Margarine.
  • 4 Eier
  • 2 oder 3 Esslöffel sehr kaltes Wasser