Vorbereitung

In einer Schüssel die Eier, die gehackte Petersilie, das Salz und den schwarzen Pfeffer nach Geschmack hinzufügen. Alles einpacken und buchen.

Beginnen Sie in einer Pfanne mit dem Schmelzen der Margarine oder Butter. Fügen Sie die fein gehackte Zwiebel hinzu und lassen Sie sie bräunen. Den Thunfisch abtropfen lassen und hinzufügen.

Lassen Sie dies ein wenig mit der Zwiebel braten.

Dann fügen Sie die Eier hinzu und rühren Sie kontinuierlich, während sie kochen.

Vom Herd nehmen, wenn die Eier eine trockenere Konsistenz haben, aber nass werden lassen.

Mit Salat und gutem Appetit servieren!

Zutaten

  • 3 Eier
  • 1 Dose Thunfisch in Öl
  • 1/2 Zwiebel
  • 1 Esslöffel Margarine oder Butter
  • Salz und Pfeffer
  • Gehackte Petersilie