Vorbereitung

kochen Sie die Kartoffeln in salzigem Wasser
Nehmen Sie sie heraus und geben Sie sie durch die Küchenmaschine
Eier, Butter, Petersilie hinzufügen.
Kleid.
Mit dem Kabeljau mischen und die Kroketten vorbereiten
Mehl, geschlagenes Ei und Semmelbrösel durchgehen
braten
Mit gebratenen Zwiebeln und Tomatensauce servieren

Zutaten

  • - 800 g. entsalzter Kabeljau gekocht und ohne Knochen
  • - 500 g. geschälte Kartoffeln
  • - 150 g. aus Butter
  • - Salz, Pfeffer und eine Prise Muskatnuss
  • - 80 Gramm Mehl
  • - 1 geschlagenes Ei
  • - 50 Gramm Semmelbrösel
  • - 5 Esslöffel Öl
  • - 1 Esslöffel gehackte Petersilie
  • - 3 Eier