frittierter Reis nach japanischer Art

Vorbereitung
Zuerst müssen Sie den Reis kochen und auf Raumtemperatur abkühlen lassen (dies ist eine großartige Möglichkeit, Reste zu nutzen!).
Mit dem Ei ein endliches Omelett machen und fein hacken.
In einem Wok die Butter schmelzen und den Knoblauch ein wenig braten. Fügen Sie das Gemüse hinzu und braten Sie es einige Minuten lang an. Fügen Sie den Reis und das Ei hinzu und drehen Sie es mit Hilfe von zwei Spateln oder zwei flachen Schöpflöffeln immer wieder, bis alles eingearbeitet ist. Fügen Sie die Sojasauce, den Essig, das Sesamöl hinzu und würzen Sie.
genug umrühren, bis alles gut eingearbeitet ist.
das Gewürz korrigieren.