Vorbereitung
Den Fisch (Palometa) waschen, schuppen und ausnehmen, 30 Minuten in einem Behälter mit Zitrone und Salz abschmecken lassen. Fahren Sie 25 Minuten lang mit einer Temperatur von 300 ° C bis 350 ° C in den Ofen. Heiß servieren, begleitet von einer grünen oder reifen Hartón-Wegerich, gebackenem Yuca, einer kleinen Portion Reis und Zitrone.
Zutaten
- 1 Pfund Pomfret
- 1 Zitrone und Salz nach Geschmack
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