Vorbereitung

Öffnen Sie die Mojarras, reinigen Sie sie und marinieren Sie sie innen mit Salz und Zitrone. Lassen Sie sie 5 Minuten lang so, damit sie Geschmack bekommen. 15 Minuten in reichlich heißem Öl braten, die Hitze senken und auf beiden Seiten goldbraun kochen. Dieses Gericht kann mit Patacones, einer guten Portion Kokosreis und einem Tomaten-Zwiebel-Salat serviert werden.

Zutaten

  • Portionen
  • 1 Fisch pro Person
  • Fisch oder die Menge, die Sie wollen
  • Öl
  • Salz
  • Zitrone