Vorbereitung

Am Tag zuvor die Kichererbsen in Wasser einweichen, das mit etwas grobem Salz gewürzt ist.
Am Tag die Kichererbsen abtropfen lassen und auf einem Küchentuch sehr gut trocknen. Eine Pfanne mit Öl und Chili erhitzen.
Die Kichererbsen werden gebraten.
Nach dem Frittieren die Kichererbsen entfernen, auf saugfähigem Papier abtropfen lassen und mit feinem Salz bestreuen.

Zutaten

  • 300 g Kichererbsen
  • piripiri q.s.
  • Salz q.s.
  • Frittieröl q.s.