Vorbereitung

Kochen Sie den Reis mit Wasser und Salz, Zimt, Cardamungo und Kokosmilch.
Hitze reduzieren und langsam 20 Minuten köcheln lassen. Drehen Sie den Reis leicht mit einer Gabel, um ihn zu lösen.
Decken Sie die Pfanne ab und lassen Sie sie zehn Minuten lang erhitzen.
Schneiden Sie die Hälfte der Papaya und zerdrücken Sie sie. Gießen Sie die zerkleinerte Papaya und die andere Hälfte in Reis geschnitten und rühren Sie um. Heiß servieren.

Zutaten

  • 1 Tasse Reis
  • 1/4 Tasse Wasser
  • 1/2 Teelöffel Salz
  • 1/2 Teelöffel gemahlener Zimt
  • 1 Kardamungo
  • Kokosmilch
  • 1 reife Papaya, geschält, entkernt und in Stücke geschnitten