Vorbereitung

Das Fleisch wird mit Knoblauch, schwarzer Sauce, Salz, Pfeffer, Zwiebeln und Petersilie mariniert. Nach dem Marinieren eine halbe Stunde in einem Topf mit etwas Wasser kochen und dann goldbraun grillen.

Zutaten

  • Rind- oder Schweinefleisch
  • Knoblauch
  • Zwiebel
  • schwarze Sauce
  • Wein
  • Essig
  • Oregano
  • Petersilie
  • Salz und Pfeffer