Gouryevskaya Kasha (russisches Dessert)

In einer Pfanne oder einem Behälter, der in den Ofen gestellt werden kann, Sahne (dick) hinzufügen und in den heißen Ofen geben. Sobald sich eine Schicht auf der Oberseite oder eine rosa Haut befindet, nehmen Sie sie aus dem Ofen. Entfernen Sie diese Schicht oder Haut vorsichtig und legen Sie sie vorsichtig auf einen Teller. Vermeiden Sie dabei, die Haut 7 Mal zu reißen oder zu brechen, bis Sie die 7 Schichten oder Häute haben. Grieß oder schleimigen Kasha (Brei) in Milch kochen. Butter, Zucker, Vanille, Salz hinzufügen und gut mischen. Legen Sie den Brei oder die Kasha in den Ofen, um ihn 30 Minuten lang zu erhitzen. Den Rest der gebackenen Sahne in die Kasha geben.
Die Nüsse müssen karamellisiert sein, sonst ist die Kasha langweilig und ohne Anmut. Sie sollten zuerst in der Pfanne erhitzt werden. Dann legen Sie es für 10 Minuten in heißes Wasser. dann entfernen Sie die Haut und schneiden Sie sie. Eine halbe Tasse Zucker in eine Pfanne geben und ans Feuer bringen, den Zitronensaft hinzufügen, warten, bis er rot wird, und die Walnüsse hinzufügen. Sobald sie karamellisiert sind, vom Herd nehmen und abkühlen lassen. Bereiten Sie den Behälter zum Backen vor, schmieren Sie ihn mit Butter ein, geben Sie ein wenig Kasha als Basis oder erste Schicht, dann eine Haut und Nüsse, fügen Sie die geschnittenen Früchte hinzu und wiederholen Sie den Vorgang, bis die Schalen aufgebraucht sind. Der letzte Teil besteht aus Kasha. Mit Zucker, Früchten und Nüssen dekorieren, den Behälter 10 bis 20 Minuten in den heißen Ofen stellen. Gouryvskaya Kasha wird mit jedem Fruchtsaft serviert.