Vorbereitung

In einer Pfanne mit der Butter den Knoblauch und die Zwiebel anbraten, bis sie anfangen zu bräunen.
Den Reis dazugeben und noch einige Minuten anbraten.
2 Tassen kochendes Wasser hinzufügen, würzen und bei mittlerer Hitze kochen, bis der Reis weich und gekocht ist.
In der Zwischenzeit die Jambu-Blätter waschen und in einem Topf mit kochendem Wasser schnell zum Kochen bringen.
Abgießen, Blätter schneiden und mit dem gekochten Reis mischen.

Zutaten

  • 1 Tasse Reis
  • 1 Tasse Jambu-Blätter
  • 1 Esslöffel Butter
  • 2 gehackte Knoblauchzehen
  • 1 mittelgroße Zwiebel, gehackt
  • Salz nach Geschmack