Vorbereitung

Rühren Sie das Ei mit Milch, Wasser, Salz und Butternuss. Mehl und Vergaser hinzufügen.
Formen Sie den Teig zu einem Wurstheuhaufen und fügen Sie bei Bedarf Mehl oder Wasser hinzu. (Der Teig kann klebrig, aber nicht zu weich sein.)
Erhitzen Sie den Heuhaufen in heißem, aber nicht kochendem Wasser und lassen Sie ihn pochieren, bis das Innere dicht ist.
Den Frikadelle in 2 cm große Scheiben schneiden und heiß servieren.

Zutaten

  • 180 g Mehl
  • 1 Ei
  • 4cl Milch
  • 2cl Wasser
  • 1 Esslöffel Triebmittel
  • Butternuss, Salz