Vorbereitung

Der Reis wird mit genügend Wasser gekocht, um ihn weich zu machen. Die Nelken und Zimtstangen (Pommes) werden nach Geschmack hinzugefügt. (dies wird vor dem Verflüssigen entfernt) abkühlen lassen.
Abgesehen davon wird der Zucker in einem Liter Wasser gelöst. Mischen Sie dann den Reis mit dem Wasser, bis eine dicke Mischung übrig bleibt.
Hoffentlich wird es in einen Tontopf gegossen und eines Tages mit einer Leinwand bedeckt. dann kann es verpackt und in den Kühlschrank gestellt werden.
Unsere Großmütter verwendeten Guavenblätter, rieben den Moya- oder Tontopf nach dem Waschen hinein und gossen dann die Mischung ein, was ihr einen besonderen Geschmack verleiht.

Zutaten

  • 500 gr Reis
  • 500 Gramm Zucker
  • Unterschenkel
  • Nelke von Indien