Vorbereitung

Den gekochten Tintenfisch in dünne Scheiben schneiden.

Wenn Sie einen frischen oder gefrorenen Tintenfisch gekauft haben und ihn kochen müssen.

Knoblauch und Zwiebel in sehr feine Stücke schneiden.

Eine Pfanne mit dem Olivenöl erhitzen und den Knoblauch hinzufügen. Lassen Sie es gut bräunen und fügen Sie die gehackte Zwiebel hinzu.

Bei schwacher Hitze einige Minuten anbraten, bis es anfängt zu bräunen.

Den gehackten Tintenfisch und den süßen Paprika hinzufügen und gut mischen. Weißwein einweichen und die Sauce reduzieren lassen.

Nach Belieben Salz hinzufügen und sehr heiß servieren. Guten Appetit!

Zutaten

  • 600 gr gekochter Tintenfisch
  • 2 Einheiten Zwiebel
  • 3 Knoblauchzehen
  • 1/2 Tasse Olivenöl
  • 1 Glas Weißwein
  • 1 Esslöffel süßer Paprika
  • 1 Prise Salz