Vorbereitung

Reinigen Sie das Huhn gut, aber lassen Sie die Haut und ein wenig Fett und würzen Sie mit allen Zutaten.
Machen Sie ein Bett aus Zwiebeln im Schnellkochtopf und fügen Sie die Hühnchenstücke mit der Haut nach unten hinzu.
Legen Sie die übrig gebliebene Sauce darauf, decken Sie die Pfanne ab, stellen Sie die Hitze auf niedrig, wenn der Druck beginnt, stellen Sie 7 bis 8 Minuten Garzeit ein und stellen Sie die Hitze ab. Warten Sie, bis der Druck nachlässt, öffnen Sie den Topf und geben Sie alles mit der Haut nach unten in eine Pfanne. Die Brühe etwas reduzieren lassen und wenden.
Lass noch ein paar Minuten und du bist fertig.
Mit weißem Reis und Salat servieren.

Zutaten

  • 2 Hähnchenschenkel
  • 2 Hähnchenkeulen
  • 4 Hühnerflügel-Drumsticks
  • 1 große gehackte Zwiebel
  • 4 große zerdrückte Knoblauchzehen
  • Saft von 1 Zitrone
  • 2 Esslöffel Apfel- oder Reisessig
  • 1 Teelöffel Thymian, Rosmarin, Petersilie,
  • 1 Teelöffel gut gefüllt mit würzigem Paprika
  • 1 Teelöffel Chimichurri
  • 1 Teelöffel gut mit Salz gefüllt