Vorbereitung

Den Mais schälen, mahlen und sieben.
Rohmilch, Zucker, Zimt und Backpulver hinzufügen.

Alles in einem Kupfertopf zum Kochen bringen und die Flüssigkeit leicht umrühren, damit sie nicht klebt.

Wenn Sie den Boden des Topfes sehen, nehmen Sie ihn vom Herd. und mit den Nudeln, die sich herausstellten, um Tamales mit den Maisblättern zu machen, frisch und gut gewaschen. kalt servieren.

Zutaten

  • 1 Liter Babymais
  • 500 g aus Zucker
  • 2 Liter Milch
  • 1/2 Teelöffel Backpulver
  • 1 Zimtstange
  • Maisblätter