Vorbereitung

1-in einem Topf die Garnelen, Muscheln, Garnelen und Krabben zusammen in reichlich Salzwasser kochen, die Schalentiere entfernen und 1 Tasse der Kochflüssigkeit aufbewahren.
Entfernen Sie Schalentiere aus ihren Muscheln oder Muscheln und reservieren Sie das Fleisch. Entfernen Sie die Muscheln oder Muscheln.

2-in einen Topf die Semmelbrösel, die Milch und die reservierte Kochflüssigkeit geben, unter Rühren bei mittlerer Hitze kochen, bis sie leicht eingedickt sind, Butterkäse, Butter, Eigelb, Salz, Pfeffer und Tropfen Chilisauce hinzufügen und bei mittlerer Hitze kochen. rühren, bis es dick ist, vom Herd nehmen und beiseite stellen.

3-hacken Sie das Fleisch der reservierten Schalentiere und stellen Sie es auf den Boden einer Schüssel oder einzelner Tontöpfe, gießen Sie die reservierte Sauce darauf und bestreuen Sie sie mit geriebenem Käse. Kochen Sie in einem Ofen bei mittlerer Temperatur, bis das Saugen sprudelnd und golden ist.
sofort servieren.

Zutaten

  • 500 g Garnelenschwänze
  • 6 Maltone Muscheln
  • 8 Garnelen
  • 4 Krabben
  • Salz und Pfeffer
  • 2 Tassen Weißbrotkrümel
  • 1 Tasse (240 ml) Milch
  • 100 Gramm geriebener Butterkäse
  • 6 Esslöffel Butter
  • 2 Eigelb
  • Aji-Sauce
  • geriebener Parmesan zum Bestreuen