Orelletes (typisch spanische Süßigkeit)

Wir schlagen die Eier und kneten das Mehl, fügen den Zucker, den Anislikör und mehr Mehl hinzu, bis die Nudeln Konsistenz bekommen. Dann die Aniskörner hinzufügen und einige Minuten ruhen lassen. Wir teilen den Teig in Portionen, einige glätten sie in Kreise von etwa fünfzehn Zentimetern Durchmesser mit einem Ohraussehen, und mit den anderen machen wir Streifen, die wir in die Mitte legen, um das Ohraussehen zu beenden, und verbinden ihre Enden, um ein zu bilden Halbkreis. Wir braten sie und servieren sie mit Zucker bestreut.