Vorbereitung

Die Bananen schälen, der Länge nach halbieren und den Kern entfernen. Legen Sie sie zum Kochen in die Kokosmilch.

mischen und fügen Sie den geschnittenen Ingwer, Salz und süß hinzu. Lassen Sie es bis zum Trocknen kochen.

Zu der geriebenen Kokosnuss eine halbe Tasse heißes Wasser geben. Gut kneten, drücken und abseihen.
Heiß auf Desserttellern mit Kokoscreme servieren.

Zutaten

  • 6 reife Bananen
  • 1 Biskuitkuchen
  • 1 geriebene Kokosnuss (2 Tassen Kokosmilch)
  • 1 Stück Ingwer
  • 1 Teelöffel. aus Salz
  • Honig oder Zucker nach Geschmack