Vorbereitung

Backen Sie 6 große herzförmige Kuchen aus der Puffpaste etwa 15 bis 20 Minuten lang
Margarine oder Butter in einem Topf erhitzen
Schalotte und Knoblauchzehe hinzufügen, Eintopf
Weißwein und Pilze hinzufügen, mischen, abdecken und ca. 5 Minuten kochen lassen
Erhöhen Sie die Hitze und kochen Sie im offenen Topf, bis die Hälfte der Flüssigkeit verschwunden ist
Fügen Sie halb und halb und Sahne hinzu
Fügen Sie Curry, Worcestershire-Sauce, Paprika, Muskatnuss, Pfeffer und Salz hinzu
Die Füllung auf die erhitzten Kuchen verteilen, sofort servieren

Zutaten

  • 450 g Puffpaste
  • 2 Esslöffel Margarine oder Butter
  • 1 Schalotte, gehackt
  • 1 Knoblauchzehe, gepresst
  • 800 g kleine Pilze, jeweils in vier Stücke geschnitten
  • 1 dl Weißwein
  • 180 g halb sauer und halb sauer
  • 1 dl (3,4 fl. Unzen) Creme
  • 1 Teelöffel Curry
  • 1 Esslöffel Worcestershire-Sauce
  • ½ Teelöffel Paprika, eine kleine Menge Muskatnuss und Cayennepfeffer
  • Salz oder Gewürze