Vorbereitung

Zwiebel in eine Schüssel geben.
etwas Olivenöl und etwas Salz hinzufügen.
Mischen Sie alles mit Ihren Händen.
Mit einem Stück Maisbrotteig, der bereits gesäuert ist, je nach Anzahl der Kugeln, die Sie herstellen möchten, die Mischung zum Teig geben und die Sardinen in die Mitte legen.
Zelt und in den Holzofen stellen.
Schlagen Sie mit dem Ofenpaddel leicht auf die Oberseite der Kugel und lassen Sie sie kochen.
Wenn es gekocht ist, nehmen Sie es aus dem Ofen und servieren Sie es heiß.
Hinweis: Es ist üblich, die Sardinenkugel beim Backen des Brotes zuzubereiten.

Zutaten

  • Maisbrotteig (q.s.)
  • 6 mittelgroße Sardinen
  • Olivenöl (q.s.)
  • Zwiebel (q.s.)
  • Salz (q.s.)