Schwarzer Dschungelkuchen

Eier und Zucker schlagen, bis die Mischung schäumt und locker ist. Sie sollte ein hellgelbes Aussehen annehmen. Fügen Sie zu dieser Mischung das gesiebte Mehl hinzu, das mit dem Kakao gemischt wird. Die Mischung wird hergestellt, indem Sie mit dem Spatel schneiden und versuchen, so wenig wie möglich zu rühren. Schließlich werden wir die geschmolzene Butter hinzufügen. Kurz gesagt, was wir tun, ist ein Kuchen.
Butter eine 22 cm runde Pfanne. im Durchmesser Mehl, schütteln Sie die Form, so dass das überschüssige Mehl fällt, füllen Sie die Form mit den Nudeln. 20/25 Minuten bei 180 ° C backen oder bis zum Einführen einer Nadel, die sauber herauskommt. Es ist nicht ratsam, den Ofen 20 Minuten lang zu öffnen, da die Teige, die aufgehen müssen, sehr schlecht funktionieren, wenn kalte Luft bläst.
Aus der Form nehmen und auf einem Rost abkühlen lassen, damit es überall lüftet. Bereiten Sie einen Sirup mit 200 gr. Grießzucker und 3,5 dl. aus Wasser. parfümiere es mit kirsch. In grobe Chips die 200 gr reiben. von dunkler Schokolade und legen Sie sie in den Kühlschrank.
Wir werden den Kuchen in drei Scheiben schneiden. Die abgekühlten Nudelböden in Sirup einweichen. montieren Sie die 20 dl. Sahne mit den 80 gr. Puderzucker und 2 Beutel Vanillezucker. Decken Sie jede Schwammbasis mit einem Viertel der Schlagsahne ab und legen Sie sie in fein gehackten Brandy auf jede Scheibenkirsche. Die Außenseite des Kuchens mit dem Rest der Schlagsahne bestreichen. Den ganzen Kuchen mit Schokoladenspänen dekorieren und einige ganze Kirschen in die Sahne einbetten. frisch servieren.