Vorbereitung

Das Weizenmehl sieben und über den Marmor opfern. Machen Sie ein Loch in die Mitte und geben Sie Butter, Zucker, Eigelb und Salz hinein. Mischen Sie die wenigen ohne zu kneten. Öffnen Sie den Teig und legen Sie eine Pfanne mit 30 cm Durchmesser aus. In einem gemäßigten Ofen 1/2 Stunde backen. Lass es abkühlen.
Füllung
Die Traubenmarmelade auf dem Kuchen verteilen. oben die grünen Trauben anrichten. Mit Aprikosenmarmelade bestreichen (um Farbe zu verleihen) und backen, nur um zu glänzen.
Einkommen: 10 und 12 Personen

Zutaten

  • 250 g Weizenmehl
  • 1 Teelöffel Backpulver
  • 125 g Butter
  • 2 Esslöffel Zucker
  • 2 Edelsteine
  • 1/2 Teelöffel Salz
  • Füllung
  • 200 g Traubenmarmelade
  • 200g entkernte grüne Traube
  • 2 Esslöffel Aprikosenmarmelade