Vorbereitung

Die Mandeln zusammen mit dem Knoblauch und etwas Salz hacken. Fügen Sie die in Wasser getränkte Krume hinzu, bis Sie eine weiße Paste erhalten. Fügen Sie das Öl wie Mayonnaise hinzu, dann den Essig und das Wasser.

Das ruckartige Rindfleisch sehr dünn schneiden, Olivenöl verteilen und fünf Minuten bei 150 ° C backen.
Abseihen und kalt servieren.

Präsentation:

kann von Trauben, Melonen, Mandeln begleitet werden

Zutaten

  • Grundnahrungsmittel: Knoblauch
  • Schwierigkeit: einfach
  • Vorbereitungszeit: 20 min.
  • Gäste 1
  • Knoblauch
  • Salz
  • Krume
  • Essig
  • trockenes Fleisch
  • Öl
  • Trauben
  • Cantaloup-Melone
  • Mandel