Vorbereitung

In einem Topf die Zwiebel mit den Knoblauchzehen, dem Salz und dem Pfeffer kochen.
Braten Sie zwei große, fein gehackte Zwiebeln in einer separaten Pfanne, bis sie gut gebraten und goldfarben sind.
Lassen Sie das Öl sehr gut abtropfen (Sie können es abseihen, um das überschüssige Öl zu entfernen).
Sobald die Zwiebeln gut gekocht und weich sind, mischen Sie sie mit den Knoblauchzehen und fügen Sie das Wasser nach Geschmack hinzu. Besser wenn es dick ist.
Zum Servieren die gebratene Zwiebel darüber gießen.

Zutaten

  • 6 große weiße Zwiebeln
  • 3 Knoblauchzehen
  • ein Teelöffel Salz
  • eine Prise Pfeffer
  • ein Esslöffel Hühnerbrühe