Vorbereitung

Legen Sie das Mehl auf eine Oberfläche und machen Sie ein Loch in die Mitte. Salz, Zucker, Öl, Ei und Wein hinzufügen. Mischen Sie alle Zutaten zusammen und rühren Sie mit Ihren Fingern in kreisenden Bewegungen, um einen glatten Teig zu bilden. Fügen Sie die erforderliche Menge Wasser in kleinen Anteilen hinzu, um einen glatten Teig zu bilden, kneten Sie leicht und lassen Sie es etwa eine Stunde ruhen.

Nehmen Sie kleine Portionen des Teigs und rollen Sie sie mit Hilfe eines Nudelholzes oder eines anderen Utensils aus. In heißem Öl braten.

Zutaten

  • 2 Tassen Weizenmehl
  • ½ Teelöffel Salz
  • 1 Löffel Zucker
  • 4 Esslöffel Öl
  • 1 Ei
  • 2 Esslöffel trockener Wein
  • Wasser
  • Öl zum braten