Vorbereitung

Die Margarine in einer Pfanne erhitzen, die Garnelen und Pilze dazugeben und ca. 6 Minuten anbraten. Warm halten. Knoblauch, Thymian, Koriander und Basilikum pürieren. Fügen Sie das Olivenöl hinzu und schlagen Sie etwas mehr. Die Nudeln in mit Salz gewürztem Wasser kochen, abtropfen lassen und in eine Schüssel geben. Garnelen und Pilze mischen und sofort servieren.

Zutaten

  • 3 Esslöffel Margarine
  • 450 g geschälte Garnelen
  • 120 g gerollte Pilze
  • 3 gehackte Knoblauchzehen
  • 1 Esslöffel gehackter frischer Thymian
  • 2 Esslöffel gehackter Koriander
  • 1 Esslöffel gehacktes frisches Basilikum
  • 4 Esslöffel Olivenöl
  • 680 g farbige Fettucini-Nudeln