Vorbereitung

Nachdem der Fisch arrangiert ist, in Scheiben schneiden und mit etwas Salz bestreuen.
Das gesamte gehackte Gemüse wird gehackt, mit Öl gewässert und mit Salz gewürzt. Reservieren.
Die Hälfte dieser Mischung wird in eine Pfanne gegeben.
Oben sind die Fischscheiben und die Garnelenkerne.
Mit der restlichen Mischung bedecken.
Kokosmilch wird hinzugefügt. Decken Sie die Pfanne ab und bringen Sie sie zum Kochen auf eine sehr niedrige Hitze, was + - 30 Minuten dauert. Prüfen.
Wenn Sie fertig sind, servieren Sie es mit Reis

Zutaten

  • 2 grüne Paprikaschoten
  • 2 rote Paprika
  • 1 kg Fisch (Schnapper oder Brasse usw.)
  • 5 dl Kokosmilch
  • 1 Bund Koriander
  • 3 Zwiebeln
  • 5 Tomaten
  • piripiri q.s.
  • 500 g Garnelenkerne
  • Salz q.s.