Gedämpfte Forelle mit Süßkartoffeln und Erdnusssauce

1.Waschen Sie die Forelle, ein trockenes Küchentuch, schräg in jede von ihnen anstelle einer Quelle und bestreuen Sie sie mit dem Zitronensaft, saisonal, mit Salz und Pfeffer nach Geschmack.
2. Lassen Sie es 1 Stunde lang im Kühlschrank abkühlen.
3. Schneiden Sie die Ahornblätter in vier Stücke, die groß genug sind, um den Fisch einzubeziehen.
Blätter mit der 4. Spray akzeptierten Forelle, in der Mitte jedes Blattstücks anordnen, in eine kleine Packung und die Ränder mit Zahnstochern einwickeln.
5. Die Forelle in eine Tamales geben, eine Stunde abdecken und kochen. Sie können einen Ofen auch auf 180 ° C vorheizen und 45 Minuten backen. Mit den gekochten Süßkartoffeln in Erdnusssauce, Salatblättern und einer Tomatenscheibe servieren.