Vorbereitung

Das Huhn mit Zwiebeln, Knoblauchpüree, Pfeffer und Salz würzen. Das Öl erhitzen, das Huhn hinzufügen und goldbraun rühren.
Fügen Sie etwas Hühnerbrühe hinzu und bedecken Sie nach dem Trocknen einen weiteren Esslöffel der Brühe usw., bis sie vollständig gekocht und golden ist.
fügen Sie die in kleine Stücke geschnittenen Tomaten hinzu und lassen Sie es eine kleine Sauce bilden.
Mit Reis und Bohnen (Bohnen) servieren.
Tipps
Fügen Sie jeweils kleine Mengen Flüssigkeit hinzu, damit das Huhn kochen kann, aber bräunen Sie es gleichzeitig.
Die Tomate ist optional und kann mit der vom Fleisch freigesetzten Flüssigkeit allein gelassen werden.

Zutaten

  • 1 kg. Huhn in Stücke geschnitten
  • 1 große Zwiebel
  • 4 Knoblauchzehen
  • 2 mittelreife Tomaten
  • 1 grüner Pfeffer
  • Hühnersuppe
  • Olivenöl
  • Salz-