Vorbereitung

Das ca. 1 cm dicke Brot in Scheiben schneiden. Stellen Sie eine Pfanne auf den Herd und bringen Sie das Öl zum Kochen. Das Brot in der Milch einweichen (die Milch mit Zitronenschale und Zimtstange anbraten) und dann in den geschlagenen Eiern braten.
Nach dem Braten passieren die Scheiben eine Mischung aus Zucker und Zimt.

Zutaten

  • 1 kg Brot (was gute Scheiben ergibt);
  • Frittieröl ;
  • Milch q.s. ;;
  • Eier ;
  • Unterschenkel ;
  • Zucker ;
  • 1 Zitronenschale;
  • 1 Zimtstange.