Vorbereitung

Masse:
Mischen Sie das Mehl und das im Wasser verdünnte Salz und bearbeiten Sie den Teig, bis Sie ihn einschalten. Die Margarine in 3 Portionen teilen. Den Teig ausrollen, eine der Portionen Margarine darüber verteilen und wie einen Teppich aufrollen. Wiederholen Sie diesen Vorgang noch zweimal, bis die Margarine aufgebraucht ist. Am Ende 20 Minuten ruhen lassen. Schneiden Sie dann den Teig in etwa 2 cm dicke Scheiben und legen Sie jede Scheibe auf eine glatte Muffinform. Drehen Sie die Form mit beiden Daumen in eine Richtung und verteilen Sie den Teig, um die gesamte Form damit zu füllen.

das mrecheio:
Das mit Zucker und Sahne geschlagene Eigelb in ein Wasserbad geben, bis die Mischung eindickt. Lassen Sie es abkühlen und gießen Sie einen Esslöffel Füllung in jede Form.

Nehmen Sie die Formen in den Ofen, bis das Gebäck gekocht und geröstet ist.

Zutaten

  • für die Masse:
  • 250g Margarine für Blätterteig
  • 300 g Mehl
  • Salz q.s.
  • Wasser q.s.
  • für die Füllung:
  • 5 dl Sahne
  • 9 Edelsteine
  • 9 Esslöffel Zucker