Vorbereitung

1- Die Margarine mit dem Zucker in Sahne schlagen, das Eigelb nacheinander hinzufügen und zwischen jeder Zugabe schlagen.
2- Fügen Sie die Milch abwechselnd mit dem gesiebten Mehl hinzu.
3- Das Eiweiß (Burg) schlagen und vorsichtig in den Teig wickeln.
4- Gießen Sie den Teig in einen gefetteten und bemehlten Strohhalm Nr. 26 und backen Sie ihn in einem gemäßigten Ofen. 45m.
5- Wenn Sie es aus dem Ofen nehmen, bürsten Sie die gesamte Oberfläche mit angefeuchtetem Fruchtgelee und bestreuen Sie es mit Kokosnuss.

Zutaten

  • 300 g Zucker
  • 300 g Mehl
  • 150 g Margarine
  • 2 dl Milch
  • 100 g trockene Kokosraspeln
  • 6 Eier