Vorbereitung

Entfernen Sie zunächst die Haut und die Samen von den Tomaten, hacken Sie Zwiebel, Knoblauch und Petersilie.
Bringen Sie eine Pfanne auf die Hitze und braten Sie den Knoblauch und die Zwiebel an, dann fügen Sie die Tomaten, Salz und Pfeffer hinzu.
Lassen Sie es bräunen, dann fügen Sie die Tomatensauce, Würstchen und kochen.
Öffnen Sie das Brot, führen Sie die Wurst und das Kartoffelstroh ein.
Falls gewünscht, Senf oder Mayonnaise oder Ketchup hinzufügen

Zutaten

  • Würste
  • Tomatensauce
  • 2 Tomaten
  • Zwiebel
  • Öl
  • Salz-
  • Schwarzer Pfeffer
  • 2 Knoblauchzehen
  • Kartoffelstangen
  • Petersilie