Vorbereitung

Öl, Zwiebel, Knoblauch und Lorbeerblätter in einem Topf erhitzen.
Ohne Bräunung anbraten.

Wenn die Zwiebel weich ist, fügen Sie die Karotte hinzu.

Nochmals anbraten, bis die Karotte weich ist.

Fügen Sie den Reis hinzu.
Gut erhitzen, bis der Reis durchscheinend ist.

Mit Salz abschmecken und das Wasser hinzufügen (2 und 1/2 Wasser zu 1 Reis).

Rühren, abdecken und bei mittlerer Hitze 15 Minuten kochen lassen.

Vom Herd nehmen und heiß servieren. Genieße dein Essen!

Zutaten

  • 300 g Reis
  • 2 große geriebene Karotten
  • 3 Esslöffel Olivenöl
  • 1 gehackte Zwiebel
  • 3 Knoblauchzehen
  • 1 Lorbeerblatt halbiert
  • 750 ml Wasser
  • Salz q.s.