Vorbereitung

Entfernen Sie den Mais von den Maiskolben und mahlen Sie. Alles in zwei Gläsern Wasser auflösen und abseihen.
Milch oder Sahne ins Wasser geben; Mit 1/4 Teelöffel Backpulver, Salz und Pfeffer kochen.

Dann den abgesiebten Mais hinzufügen und 10 Minuten in einem Wasserbad kochen.

Das aufgelöste und abgesiebte Eigelb und die Butter hinzufügen.


Erwägen
Präsentation:
heiß serviert. 10 Minuten vor dem Essen vorbereiten. es darf nicht überhitzt werden. serviert mit Toast.

Zutaten

  • 6 Maiskolben
  • 2 Tassen Wasser
  • 1 Esslöffel. aus Butter
  • 4 Tassen Kuhmilch oder zwei Sahne und 2 Tassen Wasser
  • 1 Eigelb
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack.