Vorbereitung

Die Bananen schälen und in einem Kessel mit kochendem Wasser die bereits geschnittenen Stücke hinzufügen. Wenn sie weich sind, das Püree für die Marinade herstellen, ein wenig Öl, die Zwiebel, die Chilischoten hinzufügen und weich braten, dann die Hühnerbrühe hinzufügen und den Essig und machen Sie eine köstliche Sauce und fügen Sie es den Bananen und Spiegeleiern hinzu.
Damit die Manschette beim Maischen nicht hart wird, gießen Sie kaltes Wasser darauf

Zutaten

  • 6 grüne Kochbananen,
  • rote Zwiebel
  • grüne Paprika,
  • Hühnersuppe,
  • Apfelessig,
  • Öl,
  • Weißkäse zum Braten oder Ei sowie Sauce oder Tomatenmark