Vorbereitung

Die ganzen Eier mit dem Honig sehr gut schlagen, bis der Teig weißlich ist.
Fügen Sie das Wasser, den Brandy und das Öl hinzu und schlagen Sie immer.
Mischen Sie dann das Maniokmehl von Hand mit dem Bicabornat, bis es gepflegt werden kann.
Es bilden sich runde Knödel, die in den heißen Ofen gehen und in gut gefetteten Schalen mit Butter backen.

Zutaten

  • Maniokmehl q.s.
  • 3 Eier
  • 1 Kaffeelöffel Backpulver
  • 1 dl Olivenöl
  • 1 dl Wasser
  • 3 dl Zuckerrohrhonig
  • 1 Tasse Brandy