Marineras

Zubereitung Sobald Sie diese Zutaten haben, können wir mit der Zubereitung von Meeresfrüchten beginnen, indem wir die folgenden Anweisungen befolgen:

Holen Sie sich das Fett aus dem Fleisch gut. Schneiden Sie die großen Milanesas in zwei Teile und zerdrücken Sie die dicken mit einem Hammer. Salz sie von beiden Seiten. Legen Sie ein wenig Mehl in einen tiefen Teller und legen Sie die Eier in einen tiefen Teller und salzen Sie sie vor dem Schlagen. Nach dem Schütteln einen Spritzer Milch hinzufügen, um das Volumen zu erhöhen, und mischen. Petersilie und Knoblauchzehen hacken. Mischen Sie sie gut und fügen Sie sie den Eiern hinzu. fügen Sie auch den Oregano hinzu und mischen Sie alles. Führen Sie die panierten Stücke nacheinander durch das Ei, dann durch das Mehl, erneut durch das Ei und erneut durch das Mehl, wobei Sie die Brüche gut mit dem Mehl bedecken. das gleiche mit dem Ei. Geben Sie ein wenig Öl in eine Pfanne und wenn es heiß ist, fangen Sie an, die Milanesas nacheinander zu braten. Sobald auf der einen Seite gekocht, drehen Sie sie um und braten Sie auf der anderen Seite. vom Herd nehmen und gut abtropfen lassen.