Vorbereitung

Desalter das ruckartige Rindfleisch.
Wenn Sie es am Tag zuvor tun, waschen Sie das Fleisch gut und lassen Sie es bis zum nächsten Tag einweichen. Wenn ich es an dem Tag mache, an dem das Gericht zubereitet wird, lege die ruckartige Sauce hinein und bringe sie nach dem Schneiden mit Wasser zum Kochen, bis sie kocht. Sie sollten das Wasser mehrmals wechseln, damit das Fleisch nicht salzig wird.
Das Fleisch in Stücke schneiden und in Wasser weich kochen.
Dann die ruckartigen Rindfleischstücke zerkleinern.
Machen Sie einen Eintopf und bringen Sie das Fleisch mit Öl, Zwiebeln, Knoblauch, gehackten Tomaten und Petersilie auf die Hitze. Nach Geschmack würzen.
Wenn das Braten fertig ist, überprüfen Sie das Salz und, falls erforderlich, würzen und würzen.
Vom Herd nehmen und mit Maniokmehl eindicken. Gut schlagen, bis das Fleisch zerkleinert ist.
Mit gebratenen Bananenstreifen servieren.

Zutaten

  • Alte Kleidung oder alte Kleidung, es ist im Grunde eine Mahlzeit aus Essensresten vom Vortag.
  • ½ Tasse Maniokmehl
  • ½ kg ruckartiges Rindfleisch
  • 1 Zwiebel
  • 1 Esslöffel Öl
  • 1 Zweig Petersilie
  • 1 Tomate
  • 2 Knoblauchzehen
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack