Vorbereitung

Die Pilze sehr gut waschen und vierteln. Gießen Sie den Speck in eine Pfanne und bringen Sie ihn auf die Hitze. Lassen Sie ihn bei nicht zu starker Hitze ein wenig braten. Fügen Sie die Pilze hinzu und lassen Sie sie braten, bis das Wasser, das die Pilze fallen lassen, weg ist.

Zutaten

  • 250 g frische Pilze
  • 100 g Speckwürfel