Schwarzer Reis mit Tintenfisch

Schritt 1: Der Tintenfisch wird gewaschen und gewürfelt. Salz und Pfeffer und Braten bedeckt, weil es viel springt. wenn es fertig ist. Es behält sich vor.

Schritt 2: Die kleine Zwiebel, den nicht sehr kleinen Knoblauch und die Paprika in Streifen schneiden. Die Tomate wird gerieben oder gebratene Tomate wird hinzugefügt (nach Geschmack des Verbrauchers oder der Eile, die er hat).

Schritt 3: Die fein gehackte Zwiebel wird zusammen mit den Paprikaschoten sautiert, wenn sie anfängt zu bräunen. Fügen Sie den Knoblauch und den Tintenfisch hinzu. Dann werden der Tintenfisch und die reifen Tomaten hinzugefügt und alles zusammen gebraten.

Schritt 4: In der Zwischenzeit die Tinte mit etwas Wasser entfernen und aufbewahren.

Schritt 5: Wenn es fertig ist, geben Sie die Sauce in den Auflauf oder die Paellapfanne (wo immer Sie möchten) und fügen Sie den Reis hinzu. Es wird ein paar Umdrehungen gegeben und dann werden die Fischbrühe und die Tinte hinzugefügt.

Schritt 5: Bei starker Hitze 8 Minuten 20 oder 25 Minuten kochen lassen. bei mittlerer Hitze. es wird mit Salz korrigiert und ein wenig Pfeffer wird hinzugefügt, wenn es halb gekocht ist.

Schritt 6: Nach dieser Zeit wird es getestet. Wenn es fertig ist, nehmen Sie es vom Herd und lassen Sie es 5 Minuten ruhen. vor dem Servieren.