Vorbereitung

Nachdem wir das Fleisch in Quadrate geschnitten haben, legen wir es in einen Topf und bedecken es mit Wasser. Fügen Sie auch den gemahlenen Knoblauch sowie Salz und Pfeffer hinzu, um zu schmecken. Wir müssen das Schweinefleisch bei schwacher Hitze kochen (warten, bis das Wasser verbraucht ist). später braten wir die Fleischstücke in ihrem eigenen Fett oder in Öl. Wenn sie gut gebraten und knusprig sind, abtropfen lassen und vom Herd nehmen. Zuletzt servieren wir mit gekochter Süßkartoffel-Zwiebel-Sauce.

Zutaten

  • 800 Gramm Schweinefleisch (Rippe oder Bein)
  • 2 gehackter Knoblauch
  • Öl
  • Salz und Pfeffer