Vorbereitung

Waschen und reinigen Sie die wilden Früchte (Erdbeeren, Himbeeren, Beeren, Brombeeren). In eine Schüssel geben und eine halbe Tasse zum Dekorieren aufbewahren. Mit Zucker bestreuen, mit Cointreau und Grand Marnier beträufeln. Gut mischen, aber vorsichtig, um die Früchte nicht zu zerbrechen, und 15 Minuten marinieren lassen. Das Eis mit einem Elektromixer cremig schlagen. Zu den wilden Früchten geben und mit der Schlagsahne umwickeln. In Dessertschalen servieren, mit den restlichen Früchten dekorieren, die Sie reserviert haben, und mit Waffelkeksen begleiten.

Zutaten

  • 1 Tasse und ½ Vanilleeis
  • ¼ Tasse Puderzucker
  • 4 Tasse wilde Beeren
  • 2 Tasse Schlagsahne
  • ½ Glas Grand Marnier Likör
  • ½ Glas Cointreau-Likör