Vorbereitung

Bringen Sie die Schinkenbrühe zum Kochen und fügen Sie, falls gewünscht, weitere Gewürze hinzu.
Schalten Sie die Heizung aus und fügen Sie vorsichtig das Maniokmehl hinzu.
Das Pirão heiß und weich servieren.

Zutaten

  • Schinkenbrühe, die von der zuvor zubereiteten Ziege übrig geblieben ist.
  • 1 Tasse Maniokmehl