Vorbereitung

Die Alcayota wird geschält und die Samen werden entfernt. es wird in Wasser gekocht, sobald es gekocht ist, wird es in ein Tuch und dann in einen Korb gelegt, um es zu destillieren.

ein Sirup wird hergestellt, wenn es nicht ausreicht, um einen Punkt zu geben, wird der Alcayota hinzugefügt; es wird ständig gerührt, damit es nicht klebt. wird beim Stricken herausgezogen. gehackte Mandeln oder Walnüsse werden hinzugefügt.

Dies dient als Dessert auf einem schönen Teller oder einer kleinen Compotera, noch besser, wenn Sie einige Nüsse hinzufügen.

Zutaten

  • 1 Kilo Alcayotas
  • 1 Kilo Zucker.