Vorbereitung

Um das Karamell zuzubereiten, mischen Sie den Zucker und die Tasse Wasser in einem Topf oder einer Pfanne und stellen Sie es bei schwacher Hitze. Wenn es einen Punkt Karamell braucht, nehmen Sie es vom Herd und gießen Sie es in eine Metallform, die das gesamte Innere bedeckt davon.
In einer separaten Schüssel Milch, Eier, Zucker und Vanilleextrakt mischen.
Gut mischen und die Mischung in eine zuvor karamellisierte Form geben.
15 bis 20 Minuten bei einer Temperatur von 180 Grad backen.
dann abkühlen lassen, ausformen und in einzelne Stücke schneiden. Top mit Karamellsauce.

Zutaten

  • ½ Liter Milch
  • 5 Eier
  • ½ Tasse Zucker
  • 1 TL Vanilleessenz
  • Gourmet-Karamellsauce
  • für die Süßigkeiten
  • 100 grs. aus Zucker
  • 1 Tasse Wasser