Vorbereitung

Die Mandeln in einer Pfanne mit kochendem Wasser anbrühen, dann die Haut entfernen und zerdrücken, indem 18 ganze Mandeln zur Dekoration entfernt werden.
Das Eiweiß mit dem Zucker schlagen.
Fügen Sie das Mehl zu den Mandeln und dem Zimt hinzu und fügen Sie das geschlagene Eiweiß hinzu. Mischen Sie es vorsichtig, damit es nicht herunterfällt.
Fetten Sie ein Backblech ein und legen Sie einen Löffel der Zubereitung darauf.
Mit Mandeln über jedem Mandelbaum garnieren und in einem mittelgroßen Ofen 20 bis 30 Minuten backen.
Abkühlen lassen und servieren.

Zutaten

  • 250 g Mandeln
  • 250 g Puderzucker
  • 2 Eiweiß
  • 1 c. Buttersuppe
  • 2 c. Mehlsuppe
  • q.b. Zimt Pulver